Weihnachtsbäckerei

In der Stadt ist schon der Weihnachtsmarkt aufgebaut, draußen wird es langsam dunkel und ich genehmige mir jetzt mein erstes Stück Stollen dieses Jahr - mein Lieblingsstollen, nämlich Mandel, von meinem Lieblingsbäcker. Ist nicht gerade günstig, dafür aber verdammt lecker und saftig.


Was genießt Ihr denn an Weihnachten am liebsten für Leckereien?

Bloggeraktion: Weihnachten in der Familie

Es ist mal wieder Zeit für eine Bloggeraktion. Wenige Wochen vor Weihnachten ist das Thema einfach perfekt. Früher habe ich jedes Weihnachten bei meiner Familie gefeiert, auch dann als ich nicht mehr zu Hause gewohnt habe. Es gehört einfach dazu. Schließlich sieht man sich sowieso sehr selten und welche Gelegenheit paßt besser, als gemütlich beisammen zu sitzen und das Jahr Revue passieren zu lassen? 

Bei meinen Eltern konnte ich mich natürlich ins gemachte Nest setzen. Mit meinen Geschwistern habe ich den Baum geschmückt, ansonsten haben uns meine Eltern bewirtet. Viel zu organisieren, gab es für mich da nicht. Zu Mittag aßen wir meist etwas Leichtes, zum Kaffee gab es leckeren Stollen und selbstgebackene Plätzchen. Abends wurden Gans, Rotkohl, Sauerkraut und Klöße aufgetischt. Hier gibt es allerdings viele Traditionen. Bei meinen einen Großeltern wurde zum Beispiel immer Kartoffelsalat und Würstchen gegessen, bei den anderen gab es Linsen.

Dieses Jahr feiere ich den Heilig Abend mit meiner eigenen kleinen Familie. Die Wohnung wird dezent, aber schön gemütlich geschmückt werden, mit vielen Lichtern und Kerzen. Der Baum wird gemeinsam dekoriert (wie genau weiß ich noch gar nicht). Wir werden alles sehr ruhig angehen lassen, die gemeinsame Zeit genießen. Mein Freund spielt den Weihnachstmann. Zu essen gibt es in unserem vegetarischen Haushalt Klöße, Rotkohl und Pilze, eventuell auch irgendetwas Schmackhaftes aus Weizen oder Tofu. Die Bescherung wird klein und herzlich ausfallen. Ich freue mich wirklich schon sehr darauf.

Die restlichen Feiertage verbringen wir dann wieder mit unseren Familien und den alten Weihnachtstraditionen. Die ganze Schenkerei und Weihnachtsbäckerei muß noch organisiert werden. Das wird sicher ein aufwändiger Kraftakt. Zwar liebe ich es zu backen und auch Geschenke individuell zu verpacken. An Weihnachten artet das aufgrund der Masse immer etwas aus. Ein wenig Frust und Genervtheit bleiben da nicht aus. Ich hoffe das hält sich dieses Jahr in Grenzen.

Diese Bloggeraktion wird von www.gutscheindrache.de gesponsert.

[im Test] Idee Kaffee Classic

IDEE KAFFEE - Aus Freude am Leben?

Idee Kaffee kenne ich von früher noch. Vor allem meine Oma trinkt den gern. Wir sind keiner Marke ausschließlich treu und probieren gerne verschiedene Kaffeesorten. Nun auch mal wieder den Idee Kaffee.

Über Idee Kaffee

Das Geheimnis des unbeschwerten Idee-Kaffeegenusses liegt im patentierten Darboven Veredelungs-Verfahren. Vor der Röstung werden dabei die Bohnen mit reinem Wasserdampf bei hohen Temperaturen schonend verfeinert. Der volle Koffeininhalt bleibt allerdings erhalten, nur die Bitter- oder Reizstoffe werden reduziert. Daher ist der Idee Kaffee so bekömmlich.

Unser Fazit

Der Idee Kaffee hat gehalten, was er versprochen hat. Und nein, es liegt sicher nicht daran, dass auch ich älter geworden bin. Der Kaffee schmeckt einfach gut - rund und aromatisch, nicht bitter. Selbst mein Freund, dem Kaffee nicht stark genug sein kann, meinte nach der ersten Tasse schon "Lecker. Hätte ich nicht gedacht." Da wir beide oft Unmengen an Kaffee vor allem bei der Arbeit trinken, kann sich der Magen abends schonmal etwas flau und gereizt anfühlen. Ich finde es super, wenn das nicht so ist - der Kaffee trotzdem total belebend und anregend ist. Was will man mehr?

Meine Oma mußte ich vom Idee Kaffee natürlich nicht überzeugen und auch den Rest unserer regelmäßigen Kaffeekränzchen Gäste nicht. Die hat der Kaffee von alleine überzeugt - sowohl die, die es eher mild mögen als auch die Superaromaliebhaber. Erst am Wochenende gab es hier mit unserer Freunden ein leckeres Kuchenessen. Und nichts hätte besser dazu gepaßt als ein guter Idee Kaffee. 

Ich war anfangs wirklich skeptisch, bin nun aber erfreulich überrascht und überzeugt. Den Idee Kaffee wird es hier nun öfter geben.

[Nachtrag] Prentu Fotoservice

Neulich hatte ich doch von meinen ersten Erfahrungen mit Prentu berichtet. Jetzt sind die Fotos angekommen. Das hat zwar eine Weile gedauert, weil die Druckerei in Holland ist, aber das Ergebnis hat mich begeistert. Die Qualität ist sehr gut, die Farben leuchten und das Papier glänzt fantastisch, was die Bilder einfach total gut zur Geltung bringt. Ich kann mir daher durchaus vorstellen, nochmals bei Prentu zu ordern, auch wenn ich die Einstellmöglichkeiten im Bestellvorgang nicht optimal finde. Aber wenn es für meine Zwecke passend ist, dann ist das ok für mich.

Zum Kundenservice hatte ich im Übrigen auch Kontakt. Die Antworten kamen freundlich und schnell, selbst nachdem meine Anfrage schon geklärt war, habe ich nochmals eine Rückmeldung erhalten. Top!

[im Test] Honeycrunch Äpfel

Vor Kurzem kriegten wir doch tatsächlich ein Paket mit Äpfeln. Hatte ich bisher in der Art auch noch nicht erlebt. Obwohl es ja durchaus Lebensmittel-Shops gibt, bei denen man Obst und Gemüse kaufen kann. Im Karton waren gut verpackt und bis auf einen Apfel, der innen braun war, die besagten Honeycrunchs:

 

Einen Apfel haben wir gleich so verspeist, um dem Geschmack am besten auf den Grund gehen zu können. Die Honeycrunchs haben ein erstaunlich festes Fruchtfleisch, was ich total mag und schmecken sehr aromatisch, viel intensiver als zum Beispiel die Golden Delicious, die ich gerade zu Hause hatte. Sehr lecker. Das sahen auch alle Mitkoster so. Rein optisch sind sie ebenfalls schön anzuschauen mit ihrem satten Grün und leuchtenden Rot:

Gemeinsam haben wir verschiedene Gerichte kreiiert, u.a. einen herzhaften Salat, eine Suppe, ein mit Apfel verfeinerten Rotkohl und natürlich ganz klassisch einen leckeren Apfelkuchen mit Streuseln. Der sieht vielleicht etwas unspektakulär aus, hat aber vorzüglich geschmeckt und paßte so gut zu dem trüben Herbstwetter: 

 Wer auch gerne kreativ sein möchte in der Küche, für den habe ich hier noch 4 köstliche Rezepte mit Äpfeln. Bestens eignet sich dazu natürlich die neue Sorte Honeycrunch, die von der Konsistenz und der Süße einfach total wandelbar und vielseitig ist. Guten Appetit!